Op donderdag 16 juli 2026 organiseert Jaillance een nieuwe editie van zijn „Dîner dans les vignes“ in Châtillon-en-Diois (26). Een meeslepende ervaring midden in de wijngaard, waarbij je het terroir leert kennen, geniet van de lokale gastronomie en een gezellige avond onder de sterrenhemel beleeft.
Een evenement in drie delen, midden in de wijngaarden
Op het programma:
Vanaf 16.00 uur geven de wijnbouwers van Jaillance een kijkje in hun dagelijkse leven tijdens een rondleiding met uitleg door de wijngaarden. Een unieke kans om met hen van gedachten te wisselen,
om kennis te maken met de vakkennis die hun wijnen vormgeeft, de geheimen van de wijngaard en de rijkdom van de landschappen van de Diois.
Daarna volgt om 19.00 uur direct,’een landelijk diner bedacht door restaurant Le Caveau in Châtillon-en-Diois. De authentieke gerechten, met ingrediënten uit de zee en van het land of vegetarisch, worden ter plekke op de vuurpot bereid.
De avond vindt plaats onder de sterrenhemel met een dj-set van Monsieur Jules, afgewisseld met verschillende activiteiten.
Menu: gastronomische voorgerechten, hoofdgerecht, kaas en dessert
Drankjes: een gratis aperitief, koffie
De Clairettologie®-ervaring: tussen bubbels en creativiteit
Gedurende de hele avond, Juliette Cothenet, de beste barvrouw van Frankrijk, organiseert samen met de wijnbouwers van Jaillance een workshop Clairettologie® gewijd aan signature-cocktails en mocktails.
Onder de creaties die in de schijnwerpers staan, de Clairette-Lime, de “it-cocktail” van de zomer van Jaillance: de fijne bubbels van de Clairette de Die Doux (8% vol.), met natuurlijke tonen van lychee en passievrucht, een paar ijsblokjes, een schijfje limoen, een mooi cocktailglas… En dat is alles!
Praktische informatie
- 1 gratis cocktail of mocktail bij aankomst
- Prijs: 35 € per volwassene of 15 € per kind (tot 12 jaar)
- Reserveren is verplicht vóór 9 juli: Reservering van privé-evenementen
- Beperkt aantal plaatsen
- Zorg voor comfortabele schoenen en contant geld voor eventuele extra uitgaven ter plaatse
JAILLANCE, PRODUCENT VAN FRANSE BOLLEWATERS SINDS 1950
Jaillance, een historische Franse coöperatie, verenigt 200 wijnbouwersgezinnen in de Drôme, op zonovergoten percelen tot op 700 meter hoogte, tussen de Provence en de Vercors. Als marktleider van de AOC’s Clairette en Crémant de Die, en belangrijke speler op het gebied van Crémant de Bordeaux, combineert Jaillance eeuwenoude vakkennis met hedendaagse ambitie, binnen een duurzame en verantwoorde aanpak. Jaillance besteedt bijzondere zorg aan zijn land en zijn mensen, van de wijngaarden tot het glas van de consument. Jaillance is een van de oprichters van het label Vignerons Engagés.
