Welke Crémant kiezen?
Ontdek de kunst van het kiezen van de perfecte Crémant met deze gids van Maison Jaillance. Of het nu voor een speciale gebeurtenis is, een maaltijd met vrienden of gewoon voor het plezier, Crémant is de perfecte begeleiding voor elk moment van de dag.
Van de aromatische rijkdom van Crémant de Die tot de finesse van Bordeaux of de frisheid van de Loire, leer hoe je de ideale Crémant selecteert voor elke gelegenheid, en hoe je hem serveert om elke bubbel uit te vergroten.
Wat is Crémant?
Crémant is een categorie mousserende wijn die wordt gemaakt volgens de traditionele methode, vergelijkbaar met die voor Champagne.
Deze appellation is voorbehouden aan mousserende wijnen van topkwaliteit die geproduceerd worden in specifieke regio's zoals de Elzas, Bourgogne, de Loire en meer.
Crémant onderscheidt zich door zijn finesse, elegantie en diversiteit aan smaken en biedt een rijk smakenpalet, gekenmerkt door delicate bubbels en een verscheidenheid aan aroma's, van vers fruit tot complexere tonen van brioche en amandelen, afhankelijk van de herkomst en de druivensoort.
Welke Crémant kies je bij Maison Jaillance?
Maison Jaillance en haar wijnmakers bieden u een selectie van drie Crémants uit Die, Bordeaux en de Loire. Hier volgen enkele tips om van uw Crémant te genieten, voor een geslaagde maaltijd.
Crémant de Die
Crémant de DieGemaakt van Clairette Blanche, Aligoté en muskaatdruiven onderscheidt deze wijn zich door zijn fruitige, witte bloemenaroma's en zijn finesse in de mond.
Deze Crémant past perfect bij gevogeltegerechten of vis in saus. Zijn ronde smaak past ook bij zachte kazen zoals Brie of Camembert, en biedt een heerlijk evenwicht tussen de rijkdom van de wijn en de zoetheid van de gerechten.
Crémant de Bordeaux
Crémant de BordeauxGemaakt van merlot, cabernet franc en semillon, onthult deze wijn elegante, fruitige toetsen, met een heerlijke aanzet in de mond.
Crémant de Bordeaux is ideaal bij zeevruchten, zoals oesters of langoustines, of bij sushi. Zijn zuurte en frisheid doorbreken de rijkdom van voedingsmiddelen, waardoor het een verfrissende begeleider is van lichte, delicate gerechten.
Crémant de Loire
Crémant de Loiregeproduceerd van de druivenrassen Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc en Grolleau, brengt toetsen van wit fruit en een frisse, lichte en delicate smaak in de mond.
Het is bijzonder geschikt voor aperitieven, zeevruchten of fijne vis. Hij past ook goed bij lichte desserts, zoals fruitmousses of -taartjes. Zijn levendigheid en fijne bubbels maken het een uitstekende keuze om een maaltijd met een verfijnde noot te beginnen of te eindigen.
Wanneer moet je Crémant drinken?
Dankzij zijn veelzijdigheid en elegantie leent Crémant zich voor alle gelegenheden, van grote evenementen tot een intiem etentje met familie of vrienden.
Het is perfect voor een toast op een verjaardag of bruiloft, of gewoon om een verfijnd tintje te geven aan een etentje met vrienden. Crémant hoort thuis op al je dagelijkse evenementen en biedt altijd een gedenkwaardige proefervaring.
Hoe moet Crémant worden bewaard?
Om de kwaliteit en de bruisende eigenschappen van je Crémant te behouden, moet je het bewaren op een koele, donkere plaats, idealiter in een koele, donkere kamer. constante temperatuur van ongeveer 10-12°C.
De fles moet plat neergelegd worden zodat de wijn in contact komt met de kurk, waardoor de kurk vochtig blijft en waterdicht blijft.
We raden aan om je Crémant binnen 3 jaar na aankoop te drinken om optimaal te kunnen genieten van zijn frisheid en aroma's.
