Ouvrier / Ouvrière de cave – Contrat saisonnier (Vendanges 2026)

Rejoignez la Cave de Die Jaillance pour les vendanges 2026 !

Producteur leader des vins effervescents AOP français depuis 1950, Jaillance recrute plusieurs ouvriers / ouvrières de cave en contrat saisonnier pour son site de Die (Drôme) à l’occasion de la campagne des vendanges 2026.

Maison d’excellence, la Cave de Die Jaillance est une coopérative qui rassemble 200 viticulteurs sur un vignoble de 1 196 hectares, réparti sur 31 communes. Chaque année, près de 8 millions de bouteilles sont commercialisées. Forte de plus de 70 collaborateurs, notre entreprise s’engage à préserver le savoir-faire viticole français tout en plaçant les femmes, les hommes et l’environnement au cœur de ses valeurs.

Informations sur le poste

• Type de contrat : Contrat saisonnier
• Lieu : Die (26150) – Drôme
• Prise de poste : À partir du 10 août 2026
• Temps de travail : Du lundi au samedi, selon le planning établi

Vos missions

Selon votre affectation et sous la responsabilité de votre responsable de zone, vous pourrez intervenir sur l’un des postes suivants :

Ouvrier / Ouvrière de cave – Pressoirs

• Gérer le remplissage des pressoirs.
• Lancer les programmes de pressurage et assurer leur surveillance.
• Réaliser le nettoyage des pressoirs.

Ouvrier / Ouvrière de cave – Cuves tampons

• Transférer les jus fraîchement pressés vers les cuves inox.
• Utiliser des pompes pilotées par automate.
• Effectuer les ajouts de produits œnologiques.
• Gérer le remplissage et la mise au froid des cuves.
• Nettoyer les cuves, pompes et tuyaux vinaires.
• Enregistrer les volumes dans les cahiers de suivi et le logiciel de traçabilité.

Ouvrier / Ouvrière de cave – Cuverie vins effervescents

Au sein d’une équipe de 2 à 3 personnes et accompagné(e) par un chef d’équipe qui vous formera, vous serez amené(e) à :

• Réaliser les pompages des jus pour leur clarification (débourbage et soutirage).
• Effectuer les ajouts de produits œnologiques.
• Gérer la mise au froid des cuves.
• Nettoyer les cuves, pompes et tuyaux vinaires.
• Assurer l’enregistrement des volumes dans les outils de traçabilité.