Een eerbetoon aan de Drôme, waar de zoetheid van honing en de frisheid van perensap samengaan met de subtiele aroma's van lavendel. Samen onthullen ze een ander embleem van de streek: de sprankelende Clairette de Die Doux van Maison Jaillance.
Handtekening cocktail Jaillance door Juliette Cothenet
SAMEN, WIJ
REINVENT
LA CLAIRETTE de die
Ingrediënten
1 theelepel vloeibare honing
5 cl perensap
1 cl limoensap
1 klein druppeltje essentiële lavendelolie (niet meer!)
8 cl Clairette de Die Doux, Maison Jaillance
Voorbereiding
Voeg de ingrediënten één voor één toe aan een mooi glas
Werk af met Clairette de Die Doux
Meng voorzichtig om te voorkomen dat de bubbels breken
Voeg een paar ijsblokjes toe
Decoratietip: Een dun schijfje peer op een prikker met een takje lavendel uit de tuin.
Om de smaken te versterken heeft Jaillance samengewerkt met Juliette Cothenet, de beste barman van Frankrijk (Scott Cup 2023). Afgestudeerd aan het Institut Paul Bocuse (nu het Institut Lyfe) en de prestigieuze Harry's New York Bar, ziet zij mixologie als een volwaardig onderdeel van de gastronomie.
8,43 € INCL. BTW
Individueel - verkocht in dozen van 6
8,43 € INCL. BTW
Individueel - verkocht in dozen van 6
Ga naar
Clairettologie
Gemaakt in Frankrijk
Drôme & Gironde
Van de wijnstok
per glas
Contact houden
Ontvang al het laatste nieuws en exclusieve informatie.
Om onze aanbiedingen te ontvangen:
contactgegevens
jaillance
De
wijnjaren
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid, consumeer met mate
De bubbels
Jezelf (her)ontdekken
Nog geen melding.