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Grande Réserve bio – Crémant de Die

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Grande Réserve bio - Crémant de Die

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AOC Crémant de Die 2018 (carton de 6)

Grande Réserve AOC Crémant de Die Jaillance 2018 12,0°

Vin biologique certifié par FR-BIO-01

La cuvée se distingue ...

Servir à 6°. Se conserve 1 à 2 ans.

Compagnon de tous vos apéritifs, il accompagnera également très bien les poissons.

Dégustation

À sa robe

Brillant, jaune pâle à reflets gris, bulle fine et cordon élégant.

Au nez

Aux notes de fleurs d’amandier et d’agrumes confits se mêlent des soupçons de cire d’abeille et de bâton de réglisse.

Au palais

Fidèle au nez, un joli équilibre, souligné d’agrumes confits, nous emmène sur une persistance aromatique avec une finale élégamment réglissée et complexe.

Plus d'informations ...

Cépage(s)

L’assemblage harmonieux de 3 cépages : clairette blanche, aligoté, muscat blanc à petits grains.

Sol

Vendanges

Vinification

Cette AOC, reconnue en 1993 en cépage 100% clairette, a connu une véritable évolution depuis le millésime 2003 grâce à la modification du décret d’appellation. En effet depuis cette date, le muscat et l’aligoté sont autorisés dans l’assemblage de ce vin lui donnant des arômes complexes et délicieux, qu’il développe durant ses 36 mois d’élevage en cave.

Ce vin effervescent brut est vinifié selon la méthode traditionnelle.

Informations bouteille

Produit de France
Elaboré par la Cave de Die Jaillance F-26150 DIE
CONTIENT DES SULFITES
1 bouteille de 75 cl = environ 7 verres
12 % vol.

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Jaillance

La Cave de Die Jaillance
355 avenue de la Clairette
BP 79 - 26150 Die
+33 (0)4 75 22 30 00

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