Clairette Lime, de zomercocktail van Jaillance
Wat als de zomercocktail slechts uit drie ingrediënten zou bestaan? Voor de zomer van 2026 lanceert Jaillance, marktleider in AOC Clairette de Die, de Clairette Kalk Clairette de Die Doux: een ultra-toegankelijk recept dat de manier waarop je van Clairette de Die Doux geniet opnieuw uitvindt. Een paar ijsblokjes, een schijfje limoen, een mooi glas... en dat is het. De magie gebeurt in 30 seconden.
Een recept geboren uit bewijs
Het concept is ontwapenend eenvoudig en dat is precies zijn kracht. Clairette de Die Doux Jaillance, met zijn fijne belletjes en natuurlijke aroma's van lychee en passievrucht, ontmoet limoen in een harmonie van onmiddellijke frisheid. De pittige schil van de limoen versterkt de fruitige noten van de muskaatdruif, zonder ze ooit te overheersen. Het resultaat? Een elegante, lichte, perfect uitgebalanceerde cocktail die geen siroop, geen techniek of speciale apparatuur nodig heeft. Clairette Lime is de cocktail die iedereen kan maken, waar dan ook, op dit moment.
Alle voordelen in één fles
Wat Clairette Lime echt een aanrader maakt, is de rijkdom van de Clairette de Die Doux die erin zit. Gemaakt door natuurlijke koude gisting, is het slechts 8% van alcohol, Hierdoor is het een van de minst alcoholische in zijn categorie. Aromatisch dankzij de Muscat Blanc à petits grains druif, geteeld in de Drôme door de Jaillance wijnbouwers, verleidt hij zowel met zijn lichtheid als complexiteit.
En de prijs? Minder dan 8€ per fles van 75cl, Dat zijn ongeveer 6 glazen om te delen. Onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding voor een Franse mousserende wijn van 100%, geworteld in een uitzonderlijk terroir tussen de Provence en de Vercors.
Veelzijdig, van aperitief tot feest
Clairette Lime is tijdloos. Het kan worden gedronken als aperitief met vrienden of op een zonnig terras, als onderdeel van een geïmproviseerde picknick of een ontspannen avondje uit. Het past net zo goed bij pad thai op vrijdagavond als bij een kaasplateau in de buitenlucht. Het is toegankelijk voor alle generaties en beantwoordt aan de nieuwe verlangens van de consument naar eenvoud, versheid en authenticiteit, zonder in te boeten aan plezier.
Voor degenen die willen genieten van het alcoholvrije recept, biedt Jaillance ook de Muskaatbubbels 0.0%, Clairette de Die, geïnspireerd op de traditionele Clairette de Die en gemaakt van muskaatdruiven geteeld door wijnboeren uit de Drôme.
Een Frans engagement, van wijnstok tot glas
Achter elke fles Clairette Lime zit een verhaal: het verhaal van Jaillance, een Franse coöperatie opgericht in 1950, die vandaag de dag meer dan 200 wijnbouwfamilies in de Drôme. Hun wijngaarden strekken zich uit tot 700 meter hoogte, tussen de Provence en de Vercors, op grond die al meer dan 75 jaar zorgvuldig wordt bewerkt. Als je voor Jaillance kiest, steun je een groep smaakmakers, een uniek terroir en een duurzame en verantwoordelijke aanpak. Het bedrijf is een van de oprichters van de Betrokken wijnboeren.
Waar vind je Clairette de Die?
Clairette de Die Doux Jaillance is verkrijgbaar in alle supermarkten, buurtwinkels, drive-throughs, speciaalzaken, in de Cave Jaillance in Die en op internet. jaillance.com.
Deze zomer, Clairette Kalk is de voor de hand liggende keuze. Eenvoudig, Frans, toegankelijk en heerlijk, het is een cocktail die je niet wilt missen.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid en moet met mate gebruikt worden.
