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Accords mets & vins Jaillance

Déguster Jaillance

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Comment bien choisir sa cuvée de vin tranquille ou effervescent en fonction de l’occasion ou de vos goûts ?

Dégustation clairette de die Icone

La préparation

Assurez-vous que votre Clairette de Die soit bien fraîche. Placez-la au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la déguster (de préférence la veille), pour obtenir la température de service idéale d’environ 6 à 8°C.

Œnologie et dégustation

L’observation

Versez délicatement la Clairette de Die dans le verre en inclinant légèrement celui-ci. Observez la robe de la Clairette, qui est généralement jaune paille avec des reflets dorés.
Penchez le verre et observez les bulles fines et légères qui remontent lentement à la surface. L’effervescence de la Clairette de Die rajoute à son caractère rafraîchissant et festif.

Dégustation vin Drome Maison Jaillance

La dégustation

La Clairette de Die présente souvent des notes florales, de fruits blancs et d’agrumes. Essayez d’identifier les différents parfums qui se dégagent.
Prenez une petite gorgée et laissez la Clairette de Die envelopper votre palais. Remarquez sa douceur naturelle, son acidité équilibrée et sa légère touche sucrée. Essayez de discerner les saveurs de litchi et les nuances de rose.

N’oubliez pas de profiter de chaque instant de cette dégustation et d’apprécier les caractéristiques uniques de la Clairette de Die. Santé !

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Les bulles

Icône Brut bio - AOC Crémant de Die (carton de 6)

15.47 € l'unité

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L'Ephémère - IGP Drôme Coteaux de Die 2023 (carton de 6)

8.13 € l'unité

48.79 € TTC - le carton de 6

Bigallet - Madame Sureau - Liqueur de fleurs de sureau bio (bouteille à l'unité)

20.5 € l'unité

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JAILLANCE - CLAIRETTE DE DIE

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