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Cocktail sans alcool - Mocktail - VIRGIN HUGO SPRITZ - L'éternel- Cocktail Jaillance Signature

recettes & cocktails

Le Zéphyr, l’estival

Découvrez comment préparer Le Zéphyr, l’estival

Suggestion de décoration :
2 grandes lamelles de concombre, une tranche de citron vert et terminer par un tour de poivre.

Ingrédients

1 cuillère à café de sucre ou 2 cl de sirop de sucre (voir recette « fait maison »)

2 cl de jus de citron vert

3 cl de gin aux notes poivrées (Anaë par exemple)

6 cl de Clairette de Die Brut Maison Jaillance

Préparation

  1. Remplir de glace un grand verre long ou un verre à pied

  2. Ajouter un à un les ingrédients

  3. Terminer par la Clairette de Die brut

  4. Mélanger délicatement pour ne pas casser les bulles

Recette cocktail

Juliette Cothenet

Pour sublimer la saveur de Bulles de Muscat, Jaillance s’associe à Juliette Cothenet, Meilleure Barmaid de France (Coupe Scott 2023). Passée par l’Institut Paul Bocuse (aujourd’hui Institut Lyfe) et le prestigieux Harry’s New York Bar, elle aborde la mixologie sans alcool comme un pan de la gastronomie à part entière en utilisant des ingrédients naturels comme le gingembre et les agrumes.

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Crémant de Bordeaux Maison Jaillance

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