Esprit de Granit – Saint Joseph
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Bio
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AOC Châteauneuf du Pâpe bio 2016 (carton de 6)
AOC Châteauneuf du Pâpe bio 2016 14,5° Vin biologique distribué par FR-BIO-01
À sa robe
Généreux en couleur, en structure et en maturité. La robe est soutenue et brillante, couleur rouge rubis.
Au nez
Le premier nez offre une corbeille de fruits rouges, cassis, cerise, sureau, suivie par des notes de garrigue où se mêlent thym et romarin.
Au palais
La prise en bouche peut étonner par sa fraicheur légèrement mentholée ; la gourmandise prend vite le dessus et on retrouve la saveur des fruits rouges présents au nez, ainsi que la douceur du chocolat et de la cannelle. En finale, une belle acidité qui donne à ce vin énergie et longueur.
Plus d'informations ...
Une harmonie de 4 cépages avec une prédominance de Grenache (Grenache bio, Syrah bio, Cinsault bio, Mourvèdre bio.
Certifié biologique, le vignoble s’étend sur un total de 26 hectares préservés.
Les vendanges sont faites à la main, par caisses, et sont suivies d’une sélection rigoureuse des grappes. Les raisins ont été vendangés le 26 septembre 2016 dans des conditions optimales, le millésime 2016 s’annonce comme une grande année pour ce Châteauneuf-du-Pape.
Produit de France
Elaboré par SCEA La Célestière F-84230 CHÂTEAUNEUF DU PÂPE
CONTIENT DES SULFITES
1 bouteille de vin 75 cl = environ 6 verres
14,5 % vol.
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