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Gamay & Pinot noir Bio – Châtillon en Diois

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Gamay & Pinot noir 2023

49,90 € TTC

Gamay & Pinot noir bio - AOC Châtillon en Diois (carton de 6)

AOC Châtillon en Diois 13,5% vol.

Vin biologique certifié par FR-BIO-01

La cuvée se distingue ...

Servir à 14°-16°, se conserve 3 à 5 ans.

A déguster avec une belle assiette de charcuterie ou de grillades.

Dégustation

À sa robe

Rouge rubis, brillante avec des légers reflets violets.

Au nez

Des arômes de fruits rouges, de cassis, de fraise, de framboise et des notes épicées.

Au palais

Ronde et harmonieuse. Aux premiers arômes de fruits rouges, succède une persistance fondue, suivie ensuite de légères notes de cuir et de tabac blond en fin de bouche.

Plus d'informations ...

Cépage(s)

100% Gamay.

Sol

Le vignoble de Chatillon-en-Diois s’étend sur les coteaux du Parc Régional Naturel du Vercors, entre les Préalpes drômoises et la Provence. Il fait partie des plus petites appellations de France (40 ha au total).

Elevage

Ce terroir préservé, à la fois rude et ensoleillé donne des vins typés aux notes florales délicates.

Vendanges

Sur ces petites parcelles, les vignerons portent un soin tout particulier au travail de la vigne et vendangent les raisins à la main.

Informations bouteille

Produit de France

Elaboré par la Cave de Die Jaillance F-26150 DIE

CONTIENT DES SULFITES

1 bouteille de 75 cl = environ 7 verres

13,5 % vol.

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