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Domaine chantepierre - Vin rosé Tavel

Domaine chantepierre – Tavel

Domaine Chantepierre

61,00  TTC

AOC Tavel 2023 (carton de 6)

Domaine Chantepierre AOC Tavel 2023 14,0°

 

Scroll rond rouge

La cuvée se distingue ...

Servir frais, dégustation 12°C-14°C pour ne pas inhiber les arômes.
Conservation : 1 à 3 ans mais le Tavel doit se boire jeune.
Ce vin rosé AOC Tavel accompagne aisément un apéritif dînatoire, un repas et se révèle particulièrement sur les charcuteries, les mets épicés, indiens, asiatiques, la cuisine Provençale, les viandes blanches et les fromages de chèvre secs.

Dégustation

À sa robe

Sa robe rose brillant intense, rubis “œil de perdrix”.

Au nez

Un nez de fruits des bois et de cerise.

Au palais

En bouche, on retrouve une belle structure puissante, corsée et une finale longue et épicée.

Plus d'informations ...

Un mélange de plusieurs cépages :
  • Grenache 50% : potentiel aromatique et souplesse
  • Cinsault 15% : finesse et élégance aromatique
  • Clairette blanche 8% : arômes floraux
  • Picpoul et Bourboulenc 7% : arômes de fleur, vivacité
  • Syrah Mourvèdre et vieux Carignans 20 % : couleur, richesse et structure

Tavel est un rosé unique conféré par une vinification qui le différencie complètement de l’ensemble des autres rosés, et qui s’apparente à celle d’un vin rouge : par de longues macérations de 48 à 72 heures. Après pressurage, des fermentations de 10 à 15 jours sont conduites à basse température . Il est issu d’un assemblage de jus de goutte qui apporte les arômes, le fruit, la fraîcheur et l’acidité nécessaires, et de jus de presse qui préserve sa richesse, sa structure et sa puissance.

Produit de France
Élaboré par les Vignerons de Tavel F-30126 TAVEL
CONTIENT DES SULFITES
1 bouteille de 75 cl = environ 7 verres
14,0% vol.

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