Mojito del Sol

Ingrédients
Melon: 50 grammes
Branches de romarin: 1 pièces
Rhum blanc: 4 centilitres
Sucre muscovado: 10 grammes
Citron vert: 1 pièce
Crémant de Bordeaux Jaillance : 6 cl

Descriptif:
Mettre le melon et le sucre muscovado dans un verre de type Old Fashionned, puis écraser le tout à l’aide du pilon.
Remplir ensuite le verre de glace, puis ajouter les autres ingrédients et compléter avec le Crémant de Bordeaux Jaillance.
Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère de bar puis ajouter la branche de romarin.

Truc du Chef:
Pour parfumer davantage votre cocktail, vous pouvez brûler le bout de la branche de romarin afin d’avoir une odeur légèrement fumée.

Recette réalisée par l’Atelier des Chefs pour Jaillance

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