Péché Originel

Ingrédients Liqueur de pêche: 2 cl
Jus de citron vert: 1 cl
Clairette de Die Tradition Jaillance: 5 cl
Coriandre fraîche: 4 feuilles
Vodka: 4 cl

Descriptif:
Verser tous les ingrédients (sauf la Clairette de Die) dans le verre du Boston Shaker, puis remplir à moitié la timbale de glace.
Verser ensuite le verre dans la timbale et agiter énergiquement.
Filtrer à l’aide d’une passoire, puis verser le cocktail dans une coupe à champagne et compléter avec la Clairette de Die.

Truc du Chef:
Afin d’avoir un cocktail plus gourmand, vous pouvez remplacer la liqueur de pêche par une demi-pêche que vous aurez préalablement coupée en dés puis écrasée dans le verre de votre shaker.

Recette réalisée par l’Atelier des Chefs pour Jaillance

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